洋菓子、特にケーキが好きで習いにも行きました
最近は、和生菓子が気になっています。
結婚前の実家の近所には、和菓子屋さんがあって、母が上生菓子をたまに買ってきていました。
その頃は今ほどケーキ屋さんも多くなかったので、たまのお茶菓子は和菓子だったのでしょう。
最近、当時食べたような上生菓子を売っている和菓子屋さんがあまりないなー、と思うようになりました。
洋菓子(ケーキ屋)さんはめちゃくちゃ増えているのに。
和菓子を習うにしても、ケーキほど教室も多くない。
時代かなぁ、とちょっと寂しくなりました。
そこで！オススメの和菓子屋さん情報を求みます。私は東京在住ですが、その他の地域でもOKです。
ま、こんなことを言っているのも先日見た「カンブリア宮殿」に、近江の和菓子屋さん「たねや」さんが出てたから、かも(笑)
頭に思い描いているお店はもっとこじんまりしたものですが。