あまりに早く香川県についてしまったため
徳島側から順番に行こうと決めていたのですが、
午前7時ではうどん屋空いてないデス。
仕方ないので翌日行く予定だった琴平方面に移動。
琴平周辺は讃岐うどんの有名店が多くあつまっていて
楽に探せると思っていたのですが、
実際道路を走ってみると山、田んぼ、民家・・・
目印になるものがなく、ガイドブックの地図も当てにならず
しばし迷うことに・・・
まず最初に食べに行ったうどん屋さんは『山越うどん』
ここは『かまたま（釜揚げ卵うどん）』が有名で
休みの日になると町だの列ができるほどだそうで・・・
店舗自体はそれほど大きくはないのですが
駐車場をみてそれもうなづけます。
周りは田んぼと民家ばかり、道路を挟んで小学校がありましたが
あまりに静か・・・
鳥のさえずりがのどかな雰囲気を・・・
で、『かまたま（1玉）』。
早速出しをかけてすすってみました・・・
つゆ少なめに入れたにもかかわらず
この地方の方達がうどんを食べる時
かまずに飲み込むそうですが、
ホントにかまなくてもすすると自然に入っていくんですよね。
こしがあるといっても硬いわけではなく。
弾力があって、でも適度にやわらかい。
あっというまに食べ終わってしまって
ものすごくもう一杯食べたくなったので
もう一杯。
今度はジャガイモの天ぷら（手前）と
ゲソ天（奥）もトッピング。
ここ最近食べ物で感動することなかったのですが
これは感動モノです！
ただ衣を着けてあげるだけなのになんでこんなに
おいしいのか・・・考えながらも箸はとまることなく
これまたあっというまに完食。
うぅ・・きてよかった(Ｔ▽Ｔ;)