数年前からパリで話題の「ブイヨン」と言う名前のレストラン
初めは「ブイヨン」と聞くと「え？スープ？」と思っていました
実はパリの大衆食堂のことで
物価が高騰しているパリで、大人気のレストラン
私たちが言ったのは９区にある『Bouillon Chartier』（ブイヨン・シャルティエ）です。
入った瞬間にカオス・・・
もう賑やかで、ギャルソンが走り回り・・・
お客様の入れ替えも早くて、元気なレストラン
メニュー内容も毎日少しずつ変わっているようで、その点も地元の人たちに飽きられずに
人気の秘訣かもしれませんね
そして、独特なのが注文した料理を紙のテーブルクロスに書くところ
何と書いてあるか不明ですが、このパフォーマンスいいですね～
担当のギャルソンもコミカルで観光客の私たちを楽しませてくれて
最後まで笑いが絶えませんでした
パリは本当に美食の街ですね
今回の目的の一つに
日本人がパリで活躍しているレストランに行くことでした。
narroさんはグランメゾン・パリに出演したことで一躍有名になり
美味しいと友人から来ていて、今回は是非伺いたかったお店です
2026年1月にパリに行ってきました
寒い時期なのでお目当ては「バター」と「チーズ」
農業国のフランスだけあって、種類が豊富で
全部買ってしまいたいほど（笑）
日本でもバターブームで、日本で買うと3000円くらいするボルディエ等は
現地では1000円程度
そのため百貨店のバターコーナーは
日本人で群がっていました（私もその一人です）
ボルディエの種類に豊富さに圧倒です
そして私は👇をゲット
幸せな瞬間です
帰国後はお土産に配ったり、我が家で使いました。
本当にフランスのバターは美味しくて、次回も冬にいってもっとたくさん買おうかな～
THE TEA HOUSE 札幌紅茶教室
千歳空港から出発するときに、千歳は大雪で機内に5時間缶詰でした
シートにゆとりはあったのですが、やっぱりつらい・・・
もうだかな・・と思っていたら
離陸のアナウンス
嬉しかった～
あまりに遅い出発だったので、中継地が決まらず
なんとドバイでトランジット
そしてパリ行に乗り換えて
無事にパリに到着しましたが、総時間が25時間も飛行機に乗っていたので
初日からぐったり
予定していたレストランもキャンセルし
ホテル近くのポールでバゲット1本と、モノプリでチーズ・ハム・ワインをかって
お部屋で食事
なぜこの食事で「パリに着いたなぁ～」という実感がわきました
余談
一緒にいったMちゃんは「まだパリ時間で19：00ですよ、ふつうだったらこれから飲み会スタートですよね～」
「なんか時間がもったいないきがします
」
と言っていましたが、ヤレヤレと思いながら振り返ると
グーっと寝ていました
THE TEA HOUSE 札幌紅茶教室
すごくご無沙汰をしております。
ここ一年半の間に、フランスやイギリスなど、紅茶を通した旅行や
台北で中国茶や中国紅茶についての、お仕事もいただき忙しいけど楽しい日々でした
今年の１月に短い間でしたが、パリでゆっくりと過ごしながら２０２６年のレッスンの進め方を考えていました。
私の紅茶教室はグループレッスンより、皆様は個人レッスンか仲良しになった人たちで数人でのレッスンに特化してます。
また小さな教室ですので、人数に限りがあるためレッスン方式は1DAYレッスンのみとさせていただきます
開催日は2026年3月31日の15：00スタートと18：00スタート
金額：5500円
申込方法：問い合わせよりメールでお願いいたします。
または、下記メールアドレスにお問合せ下さい。
tth-teaschool💛basil.ocn.ne.jp
お手数でですが💛を＠に変えて送信をお願いいたします。
レッスン内容
・美味しい紅茶の基本的な淹れ方
・アンティークのティーセットを楽しむ
よろしくお願いいたします
