どうでも良い情報ですが、白玉好きの兄は白玉職人と化しております。

柔らかさ・弾力性・風味。それぞれバランス良く作れる中年ジジイ。
語らせるとウザったくなるためジジイの前では白玉話は禁止。

たまに、1人でせっせと白玉作りをするジジイでもあります。



ちなみに。写真の白玉は茹ですぎてグダグダになっちゃった😅
でもね、美味しかった