ぬか床。
ちょいと飽きてしまったため
しばらく冷凍室で冬眠させておりました😅
（1か月くらいなら冷凍庫保存オッケーらしいです🙆♀️）
暖かくなってきたせいか糠漬けが食べたくなり
ただ今、冬眠から目覚めさております。
親となる酵母ちゃんは、しばらくは元気がないため同時進行でたしぬかで酵母ちゃんを育てます❤️
上記の写真は「有機米のぬか」
お値段高めで通常の米ぬかの2倍以上の値段がします。。
農薬に恐怖を感じて有機米のぬかにしたが、実はぬかって農薬量が測れない位の超超微量との事😅
気にすることなかった😀
キャワユイ…🥺❤️
今回は初トライの「麹」を入れてみます✊
2日目ですが、既に生きてるのがわかる😚
そのうちプクプク〜と膨らんできます。
一昨年結婚した職場のボーイ。
「奥さん、興味あるならタネ分けるからぬか床仲間になろうよ」と伝えるTピ。
ぬか床仲間が増えたらぬか交換をして、より美味しいぬか漬けが出来るのです！
今年は糠床仲間をつくりたいとこら☺️💋