餃子と山椒

早起きしてせっせと下準備。

朝から餃子包み🥟

そして、山椒の下処理。

3分煮て、通常なら4〜5時間水でさらす。

びりっとした痺れが大好きなので3時間で終了。

ふふふ❤️