森幸四郎の…

食べ物ネタが続きます。



大丸で、

★都内ではここでしか販売してないんだよ～

というような、ありがたい？貼り紙がしてあるのに気づいて、



森幸四郎のどら焼き
丹波黒豆　315円


を買ってみました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13046614/

森幸四郎 とは、幻の味と言われた「五三カステラ」の復元と、技術の確立に貢献したことで「フードマイスター」を受賞されている人物です。


並んで、カステララスク なるものもあったので購入。
「カステラの切れっ端を乾燥させただけじゃないの？」と言われてしまいましたが、違うんですね～
カステラのうまみがたっぷりつまった部分を、じっくり天火で焼き上げた物らしいです。

サクサクおいしい。



どら焼きもラスクも、フレンチフルコース食べた場合とは感じ方が違うと思いますが、
『ほっこり、おいしい物』を人物や背景を感じながらいただけるのなら、それでいいのでは？と思います。