【asagakeで体験】
今晩は、良己なうです。
この前、物凄い無謀なスケジュールで大阪に行った時、
梅田駅から徒歩3分（＆高速バスのターミナルも間近でした）
の距離にある
北海道産チーズや生クリームたっぷりの
ムービージェニックなチーズ専門店
『Cheese＆Grill BeNe』さんに招待されておりましたので、
ワクワクしながら立ち寄らせていただきました。
こちらのお店は、
2019年4月28日にオープンされたばかりのお店で、
とにかくチーズが好きな人には
魅力的なメニューばかりが揃えられている
素敵な場所になっております♡
私も……地味にチーズ好きで、時折専門店で
少しお値段の良いチーズをお持ち帰りしたりしておりましたので、
今回モニターに選んでいただけて嬉しかったです。
↑今回は、注文しきれなかったのですが、
流れだすチーズの『シカゴピザ』等も
気になって仕方がない一品です。
それでは、今回注文したお品物の紹介を
一品ずつして行きたいと思います！
まずは、
『グラナパダーノチーズのふわふわシーザサラダ』から！
こちらのサラダは、目の前で
好きなだけブラータチーズを削っていただけると言う物なので、
これくらいで良いかな？と思った所で、「ストップ」と言って、
削るのを止めていただく感じです。
もちろん、チーズが大好きなので、
思い切り沢山かけていただきました♪
削りたてでフワフワな食感のチーズ。
口に入れると、まるで綿菓子のように溶けて行きます。
とても新鮮なレタスもシャキシャキしており、
ドレッシングの量も、多すぎず、少なすぎず、
丁度良いお味に仕上がっておりました♪
なお、取り皿もちゃんと用意されているので、
全てのお料理がシェア可能な様子でした。
そして、テーブルの上には、最初から
お箸、フォーク、ナイフ、スプーンと
予備の紙のおしぼりが用意されていましたので、
サラダなどは、お箸で食べると、食べやすいかもしれません。
そしてお次は、
『ベラロディチーズの濃厚カルボナーラ』です！
こちらのカルボナーラは、
目の前で仕上げてくれるスタイルの一品となっております。
まずは、たっぷりとチーズを削って下さって……
そこへパスタの投入！！
さきほど削って下さったチーズとあえてから、
カルボナーラソースをそっと垂らし、
全体を程よく混ぜたら、チーズの上での調理は完成。
↓お皿に丁寧に盛り付けて下さいました♪
↓仕上げにパセリを少々……
↓ひきたての胡椒も良い香り♪
↓完成したパスタは、こんな感じです♡
分厚くスライスされたベーコンに、
削りたてのチーズの香りが濃厚に混ざり合っており、
一口食べるだけで、芳ばしいベーコンの香りと、
クリーミーでコクのある旨味が口内に一瞬で広まります。
挽きたての黒胡椒が、ピリリと美味しく、
スパイスの良い香りが、食欲を更に掻き立ててくれる感じです。
全体的にマイルドに仕上げてあるので、
万人に愛されるお味だと思います♡
ちなみに、パスタの茹で方も、アルデンテで超好みでした♪
……と、実は、まだまだ食レポが続くのですが、
文字数の制限オーバーとなってしまいましたので、
ここから先は、パート２へと続きます！！
……と言いますか、この食レポを書いていて、
また食べに行きたくなってしまいました💦
皆さまは、前に食べた物の事を思い出していて、
ふと物凄くそれが食べたくなってしまう事って
ありませんか？
私は、後日レポをまとめたりする事が多いので、
結構画面の前で「食べに行きたいーー！」と
悶ながら書いていることがあったりします笑
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2016年2月1日、新しい私書箱の住所を公開しました。
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