今晩は、良己なうです。
この前、ものすごく塩キャベツが食べたくなってしまったので、
丸々一個キャベツを買ってしまったのですが、
案の定……半玉余ってしまっていました。
と言う事で、適当に何かを作ってしまえ！と
キャベツを刻んでから、何かないかと探したところ、
キャンベルスープの缶詰を発見！
と言う事で、キャベツクラムチャウダーを作る事にしました。
まずは完成写真から！
↓こんな感じに出来ました
適当に作ったわりに、かなり美味しくできましたので、
早速レシピを……！
【材料】 （３人前くらい）
キャベツ…… 半玉
キャンベルスープの『クラムチャウダー』…… １缶
牛乳…… キャンベルの空き缶で２杯
コンソメ顆粒…… 小さじ２
塩・コショウ…… 少々
一味唐辛子…… お好みで
↓使用したのは、このスープです。
↓使用したのは、このコンソメ顆粒です。
【作り方】
（１）まず、キャベツを適当にざく切りにします。
（２）キャンベルのクラムチャウダーをその上に豪快にON。
（３）空き缶で牛乳を２杯分入れちゃいます。
火を調整しながら、ちょっと煮ます。
最初は水分が全然足りていない様に見えるのですが、
キャベツからたっぷりと水が出るので、大丈夫です。
この時、コゲないように底の方から
しっかりとかき混ぜてください。
↓キャベツがこれくらいシンナリとなったら、次のステップへ。
（４）コンソメ顆粒を小さじ２、入れたら混ぜる。
この時、沸騰しそうになったら
火を完全に止めちゃってても大丈夫です。
（５）塩、コショウを少々したら、混ぜる。
（６）一味をお好みの量、入れたら混ぜる。
（７）もう一度、少し火を通したら完成！
※調味料はコンソメ顆粒以外は、お好みで調整してください。
↓一人前をこれくらいに盛ると、３人分くらいの量が出来ました。
良かったら作ってみてくださいね。
一味を使っているので、身体も温まります♪
皆さまは、キャンベルスープはお好きですか？
私は結構好きなので、時々買ってきてたりします。
今回はクラムチャウダーをアレンジして作ったのですが、
トマトスープを何かアレンジしたりしても、
美味しそうだなぁ……と思ってます。
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