在庫の冷凍ピュレを使おうと思って
カシスとフランボワーズが沢山あるので〜〜
こんなの作ってみました。
ビスキュイジョコンド、ホワイトチョのムース、フランボワーズのムース。。。中には冷凍フランボワーズを入れて。。。
なかなか可愛いじゃありませんか！！！
お味ももちろん
材料費はグッと跳ね上がりますが、ジョコンドは美味しいです。どちらのムースも存在感しっかりあるので、ビスキュイも負けずにググッと
全体が良いバランスにまとまりました。
これをつくるクラスの方はセルクルもお持ちになると持ち帰りが安心ですよ〜