場力（ばぢから）

ホテルやレストラン、料亭で食べる料理がおいしく感じられるのは、場所の力によるところが大きいのではないでしょうか

どんな高価な料理も、家庭に持ち込めば日常の1コマにすぎません

そう考えると、
日常と異なる雰囲気が
料理に付加価値をつけている

茶室には、料理、花、釜があるだけで目立ったものは置いていません

つまり生活臭を排除しながら、五感で季節を体感できる
そういう空間なのです

Android携帯からの投稿