昨年は、仮置きでベランダに出しておいた枇杷が翌朝全て消えて皮と種とカラスのフンが散乱していました💧
今年は無駄にしないようにすぐに頑張ってコンポートにしてみました。
生で食べると淡白であまり好みじゃないけどコンポートのタルトは想像以上に美味しくて頑張った甲斐がありました。
お買い物先で見た枇杷の値段を見てさらに満足😊枇杷って結構高価なんですね。
毎年この時期になると主人が枇杷を取ってきます。カゴに枝ごとバサッといれて大量の枇杷がくると、ありがたいけどちょっと困ってしまいます。虫が入っているし、ほっておくとすぐに傷むし…。
動物性フリータルトの３番生地とクリームが残っていたので、コンポートを使って私のランチ用タルトも作りました。