年明けのレッスンは、1月5日から。
日本橋三越の英国展に出展するため
店舗の方は、1月14日までくお休みさせて頂きます。
1月8日(土)～1月12日(水) 日本橋三越 英国展 出展予定です
年末年始は店舗でのお菓子もフル稼働。
年末は焼き菓子を中心に作り何とか完成。
オートミールビスケットも800枚ほど。
これまでにこんなに焼いたことはないので
どれくらい時間がかかるのかもわからず
お菓子を焼いて、他のスタッフが袋詰めして
まだまだ足りない～。と焼き続けていたら気がついたら
900枚ほど焼けて、ちょっと焼き過ぎていました。
これからケーキ作りに入っていきますが
ケーキは、5種類作っていく予定。
気合を入れてがんばります♪
8日～12日まで・・・日本橋三越でお待ちしています♪
*紅茶専門店Cha Tea*
荒川区西日暮里3-9-21
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