以前のことですが、
原宿のKRISUKE MATSUSHIMA のタルトゥイユが素晴らしい!一緒に食べに行きましょー♡
という会があって堪能してきた事があったのです。

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原宿なのに窓の外に見える緑がとても気持ちよく。
前菜も繊細で。

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低温で丁寧に火を入れた、しっとりと しっかりと感じられるお味に感激でした。

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が、こちらのメイン料理はなんと言ってもタルトゥイユなのです!!

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しっかりとした野菜の歯ざわりと、甘み、コク。
さすが究極と言われるだけあって、今まで食べていたタルトゥイユとは違う♡♡と興奮しました。

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食後に作り方のコツなどを教えていただき、
これは早速作ってみねば!

となったのですが、何と作り方も公開されてらっしゃるのです⇒

お聞きした記憶と、この動画を頼りに自宅でもトライ♪

お野菜はそれぞれ別々に炒めます。

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この位の焼き目をつけるのもポイントとか。

味付けは塩だけです。

ナンチャッテ、松島タルトゥイユ♪

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お店でもぜひ味わって欲しいけど、このレシピでつくっても今までのタルトゥイユは何!?ってなると思います。

だだ、この時いいバジルが手に入らずバジルソースを作ることが出来なかったの。
お店のタルトゥイユはバジルソースもいいお仕事をしていて。

なので、ただ今バジルも育て中。
お野菜ますます美味しい秋なので、近々また作ります♡




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✼大井町駅のスタジオにて 
           小物レッスン2時間~
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✼受講料
 
⑴ 蓋付きポーチ 袱紗包サイズ
   ⑵  バッグインバッグ ミニバッグ  
          いずれも3500円+材料費3000円(含むテキスト代)
 ⑶ クラッチバッグ 12000円 (材料費込
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ただ今ネットショップを準備中ですが、カタログ的に作品を載せています。

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