横浜・鶴見の日本茶講座 『和茶』 です。
7月10日、mother's cafe鶴見西にて、「ひんやり 冷玉露♪」講座を開催いたしました！
今日のお客様は４名+１～２歳のお子様４名。
偶然にも同じ学年となるお子様達で、ママ同士、会話が弾んでいました♪
こういうところが、mother's cafeの良いところ。
私も、幼稚園選びについて聞かれ、ちょこっと先輩ママ（？）としてお話ししました。
ご参考になったでしょうか。
さてさて、講座は・・・
玉露の茶葉と普通煎茶、深蒸し煎茶の茶葉を見比べていただき、特徴の違いをご紹介。
それぞれの茶葉をくんくん。見て、香りをかいで、違いを知ります。
お客様が「あれ？抹茶の香りみたい！」
するどい！！
（長くなるので、解説が知りたい方は、日本茶講座「抹茶」か「玉露」の回にいらしてください♪）
講師のデモンストレーションの後、お客様も実践！
冷玉露の味に皆さん「いつものお茶とは違う！」「玉露は飲んだことあったはずなんだけど、この味じゃなかった。今までいれ方が間違ってたのね」と。
玉露のいれ方はちょっと難しいかもしれません。
でもコツさえつかめば大丈夫！
氷出し玉露もお味見。
「冷玉露とはまた違う深みがありますね！」
深い味わいですが、意外とすっきりしているので、初めての方にはピッタリ♪
日本茶講座３回目いらしてくださった、講師仲間のＴさん（写真も撮ってくださいました！）。
日本茶の魅力にはまっているようで、お家でも日本茶を飲む機会が増えたとか。
今回ご一緒だったＴさんのお友達２名も、「またぜひ日本茶講座に来たいです」と嬉しいご感想。
そして、mother's cafe自体が初めてのお客様♪元茶道部だそうで、抹茶も大好きだとか。
私も高校時代茶道部でした。
今思うとお茶の魅力にはまるきっかけになったような気がします。
皆様、ご参加いただき、ありがとうございました！！
９月のmother's cafe日本茶講座は「お家で簡単 冷たい抹茶♪」を予定しています。
日程が決まりましたら、こちらのブログとmother's cafeのブログ（鶴見東☆☆☆ 、鶴見西★★★ ）にＵＰしますので、どうぞご参加ください！
お待ちしております。
（８月はお休みをいただいております）