横浜・川崎の日本茶講座 『和茶』 です。
7月3日(金)、7月10日(金)のmother's cafe日本茶講座は「ひんやり 冷玉露♪」
7月の冷玉露講座も豪華二本立て!
1つめは、急須でいれた玉露を氷で急冷する
「冷玉露」
夏は喉がかわきますから、このくらいの量ないとね!!
急須を使ってお湯で浸出した玉露を氷で冷やします。
6月の冷煎茶より、緑できれいな水色(すいしょく)です。
2つ目は、
「氷だし玉露」
氷ですよ、氷!!
氷でじ~~~~っくり浸出させると・・・
玉露特有のうま味はしっかり、でも冷たいから後味すっきり☆
贅沢の極み、です。
「氷だし玉露」と「冷玉露」の2つに、いつもどおり和菓子もつけて。
講座では急須の扱い方、冷玉露のいれ方のコツなど、基礎からデモンストレーションを交えてご説明しますので、初めての方はもちろん、玉露や煎茶の復習をしたい方、冷煎茶との違いを味わってみたい方も、ぜひご参加ください
講師のデモンストレーションの後は、お客様も実践!
そして、その後は和菓子とともにティータイム
日本茶に関する日ごろの疑問、ご質問もお気軽にどうぞ~
ご参加お待ちしております♪
★日時★
7月3日(金) 11:00~11:50
mother's cafe 鶴見東
http://www.house.jp/value/shop/detail/index.php?division=017
7月10日(金) 11:00~11:50
mother's cafe 鶴見西
http://www.house.jp/value/shop/detail/index.php?division=002
★参加費★
800円 (500円+材料費300円) お菓子付き
★持ち物★
筆記用具(メモを取りたい方は)
★定員★
6名 ←空席あり
★申し込み方法★
レッスンのお申込・お問合せは
lesson@warm-place.com へ
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お子様のお病気などでキャンセルする場合も上記連絡先にお願いいたします。
(当日キャンセルの場合もキャンセル料は発生しません)