先日、三男の彼女ちゃんが
予約してくれた
和栗モンブランのお店
「栗歩」へ行ってきました
私が一緒だとおじゃまかなと
思いましたが
せっかく二人が誘ってくれたので
有り難く気持ちを受け取って
嬉しいお出かけでした
お店の方が丁寧に
メニューの説明をしてくれて
それぞれ違ったモンブランを
選択
彼女ちゃんはカシスムースが
入った「綾」↓
私は定番人気の「雅」↓
息子は数量限定の
能登栗の「極」
最後の一つがいただけました
雅と極は中は同じで
スポンジ クリーム
大きなメレンゲ
テーブルの目の前で
栗ペーストをいれて
絞り機で
モンブランを仕上げてくれるので
それを見るのも楽しい
息子の「極」の動画 ↓
全員出来上がりました
カトラリーは
クチポールのセット
白木の折敷に
シックなプレートの取り合わせ
ドリンクは
３人とも加賀ほうじ茶で
好みが一緒
いざ、実食…
私と彼女ちゃんの
モンブランは甘さ控えめの
ペーストで
美味しくいただけました
私の好みとしては
大きいメレンゲは
ちょっと苦手かな
そして
息子のモンブランは
栗の種類の違いか
やや色の濃いめのペースト
無糖なので
本来の栗の香りと甘さが
濃厚で美味しかったそう
です
支払いも息子がしてくれて
2人の近況報告もきけて
美味しく楽しい時間でした。