埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
今年も後半が今日から始まりましたね。
心と体の健康を第一に過ごしていきたいと思います。
下半期もどうぞよろしくお願い致します。
さて、先週のレッスンは、
【コーンパン】とリクエストといただいた【初夏のフルーツクグロフ】のダブルレッスンでした。
このクグロフ、私が当教室レシピで一番食べたいパンといっても過言ではないパンです。少しずつ色々な材料の準備をしなければ作れないので、もう作れないかな〜、食べられないかな〜と思っていました。たまたま材料が揃えられそうで、リクエストをいただいたのでレッスンする事が出来ました。
数年前レッスンした時、作るのも大変だった気がしましたが、捏ね方を変えたので、アッと言う間に捏ね上がりました。そして、生徒さまの早い事！さすがでございました
マンゴーとココナッツの生地にフルーツとナッツを贅沢に入れているので、とても美味しかったです。生徒さまのお陰で私も楽しませていただきました
↑Facebookのアイコンにしているクグロフです。
お気に入りのパンなんですよ〜
大きさや型を変え、色々作りました。
ご参加&リクエストいただき、ありがとうございました💕
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します
商業利用の場合は、ご相談ください大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。
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