埼玉県戸田市 天然酵母のパン教室 Blessing の chieです
ご訪問ありがとうございます
今年もあと3ヶ月、早いですね。
天然酵母のパン教室Blessing、1周年を迎える事が出来ました
レッスンに参加してくれた生徒様、教室をされている先生方、友人、家族のお陰で1年間続ける事が出来たと思っております。
ドキドキの開講、コラボレッスン、イベント出店・・・色々な事を経験させていただいた1年でした。全ての事が勉強になり、今の教室、私があると思っています。思い出せば思い出す程、感謝の気持ちで一杯になります
開講した直後からずっと通ってくれている生徒様、お仕事をお休みし月1回当教室のレッスンを楽しみにしてくださっています。そういう生徒様がいらっしゃるから、頑張れるんだと思っています。その方から、"今月も楽しかった"、"美味しかった"とのお声を頂くと、涙が出そうになります。
本当に有難い事です
それから、最近は遠くから通ってくださる生徒様もいらっしゃいます。1時間近くかけてレッスンを受けに来てくださり、お持ち帰りの生地の様子をみながら、ご帰宅。本当にありがとうございます
その他の生徒様もご家庭の事情がある中、頑張って通ってくださっている方もいらしゃいます。色々なご事情があるのに、お時間を作って来てくださっています。貴重なお時間をありがとうございます
最近は、新しい方との出会いも多く、一人で大丈夫かな?自宅でレッスンって大丈夫?先生はどんな人?と不安の中、お申込みを頂く事もあり、お会い出来た時に嬉しくなります
私が好きな言葉は ”一期一会” です。
一回一回のレッスンで生徒様に会える事、その時のメンバー、その時のメニューは、一度しかありません。だから、毎回のレッスンを大切に、生徒様に喜んで頂ければと思っております。
今年2月には、パンの作り過ぎで腕が上がらなくなり、レッスンを休講させていただいた事もありました。その時にお申込みいただいた生徒様には、大変申し訳なく思っております
今後、このような事がないように健康管理には気を付けていきたいと思います。