とても人気な料理研究家である、浜内千波先生のお料理教室に行ってきました
おもいっきりＤＯＮや、はなまるマーケットにででいる先生で、たくさん料理本をだしたりと
料理の世界でとっても活躍されている先生です。とっても人気なので、授業もなかなか取れなく
やっと体験レッスンに行くことができました。
そして、なんと
１０月から新規で生徒さんを募集する予定とのことなので、本日出席した体験レッスン
の生徒さんを優先的にとっていただけるとこと。 まだ予定なので分かりませんが
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でも、応募がでたら絶対に通いたいです
テレビで見ていた先生なので、お会いしたときにはとっても感動しました
とっても気さくな方で、アットホームな雰囲気で、そして面白い
今日は、酢カレー、豚しゃぶサラダ、鶏ハム、野菜のデパ地下サラダの実習です。
今まで通った料理教室とは違った視点から見て、材料の素材をどうやった生かせるかを教えて頂いたり
てまひまかけず美味しく作る方法を学びました
これは酢で作ったカレーですなんと、、水を使ってないのです。野菜の水分と酢で作っており、
最後にカレー粉を混ぜ合わせて終わります。カレー粉は火に通してしまうと成分が死んでしまうので
ざっくり混ざるだけでＯＫです。 他のお料理は、食べる前に写真を撮るのを忘れてしまいました。
体にいいお食事を作れるように、これからどんどん腕を磨いていきたいです
昨日、彼氏のお父様とお食事に行ったときに、彼のためにも体にいいお食事をどんどん学んで
作ってあげてね。とお願いされたばかりなので、気合をいれてお料理の腕もあげていくぞ