ケーキ教室でチーズタルトを作りました
パート・シュクレ生地を作って、空焼きして、冷ましたクレーム・オ・フロマージュを流しいれます
ケーキはパンと違って休む暇がなくやることがたくさんあって大変ですが
でもとっても楽しいです
いろんなケーキが作れるようになりたいので頑張るぞ
タルト生地のサクッとした食感が大好きです。 バターが溶けないよう手早くやらなければ
サクッと仕上がらないので、夏に作るのは大変かな～ でもたくさん作って上手になるぞ
今日で６月も終わりですね
一日一日が本当に早い
明日から今年の折り返し地点です。。。 充実した一日になるよう心がけて過ごさないとね
来月は、サイパンに旅行に行ってきます
それまで気合をいれて頑張るぞ