ケーキ教室でいちごのムースを作りました
これからの暑い季節には、とってもぴったりのケーキ
たくさん作るぞ
いちごのピューレにゼラチンを加え、生クリーム、メレンゲを同じやわらかさになるように
作り上げるポイントや、それぞれ混ぜるタイミングなど、こつさえつかんでしまえば簡単に作れる
デザートです
紅茶にも相性ばっちりです
何度か通っているうちに、ケーキ作りのこつもだんだん分かってきました
パンと違って、芸術性が問われるような気がしますが・・・・ でも、楽しいので頑張ります
最近は、時間にゆとりがでてきました
パン講師を辞めてから、OLの会社が残業禁止令がでて
もっと早く言ってくれれば・・・・・・（パン講師続けられたかな）と思いましたが、でも今は時間ができた
おかげで、違った視点から見て勉強ができるようになりました。
そして、お友達と会う時間も増えたり、のびのびと過ごす毎日です
ついに、夏のボーナスもでました
不景気にもかかわらず、減給なしで全額頂くことができ
ました。 会社に感謝しなければ もちろんほとんどは貯蓄ですが、楽しいこともしたいので
上手にお金を使っていきたいと思います