今年の目標である、ケーキをマスターすること
年内にはライセンスを取って、ケーキの講師もしてみたい
パン講師を始めてもうすぐで
３年近くなります
パン＆ケーキを両方教えられたらいいですよね
パン＆ケーキ＆紅茶の勉強はもちろん、あとはテーブルコーディネートを学びたいと前から思って
いるのですが、少しスケジュールが厳しいかな・・・と思い始められてません
いつも悩むところですが、『上手に時間を使うこと』 これがまだ私の中ではうまくいってません
先週あたりからOLの仕事が忙しく、なかなかじぶんのやりたいことに時間が費やせません
疲れて何もやりたくない時があって、ボーっと過ごしたり、そんな時間がもったいないと思うのですが
体が動かない時がありますよね・・・・
来月にはOLの会社でとらなければいけない資格の試験が
あったりと・・・・ 両立が難しい
ただし、自分の行動しだいでどんなに忙しくてもなんとかなります
今年は、そんな部分にも気をつけながら夢に向かって走り続けたいと思います
せっかく自分のやりたい素敵な夢に出会えたのだから、負けてはいられません
先々週あたりにケーキ教室に行ってきました
とってもかわいいケーキ
ちょっと難しいケーキ
でしたが、出来上がった時は感動しました
本当に売っているような可愛らしいケーキですよね
スポンジを作って、、ホワイトチョコレートクリームを生地に塗り広げて、コーティングチョコレートを
かけて作るケーキですが、まさしく職人になった感じで、とっても神経を使いました
どんどんケーキ教室に通って、技術を磨きたいと思います