人参ケーキ

学校は１日授業２コマ。間に「カフェクラス」がある。

お茶飲みながら、月曜はフリータイム（今週からクリスマスパーティーの準備）、火曜は会話、水曜はお話タイム（聖書のはなし）、木曜はゲームをして過ごす約３０分。

コーヒーやらの準備＆片づけは、レベル別のクラスが１週間ずつ交代でする。お茶菓子も、持ってきたかったら持ってくる(強制じゃない）。

んで、今週は私のクラス。毎日誰かが持ってきてくれたお茶菓子食べてるから、キャロットケーキを持ってくことにした（というより、キャロットケーキが焼いてみたかった）。

手軽にミックス使用。何と、ドライ人参とレーズンもセットになってる。さすがに人参くらいはおろすつもりだったんだが…。

粉に、お湯で戻した人参、レーズンと卵、オイルを入れて、混ぜて焼くだけ。おお簡単。

できあがり～。ちっこいカップで焼いた。

どんなものかというと、シナモンとジンジャーが結構効いた、とてもしっとりした感じ。普通のカップケーキよりはどっしりニチっとしてるけど、ふんわり感もちゃんとある。

スパイスがきいててレーズンも入ってるので、私が子供のころは苦手だったかな。今は結構好き。チビは平気みたいだ。スパイスとかミントチョコとかエスニックとか、意外と苦手な(日本の）人多いな～、と感じる今日この頃なので、色んな味を経験しといたら、大人になった時の食べ物の許容幅が広くなるかなー、と期待。

ジンジャーブレッド

買い物に行って、ソフトジンジャーブレッドクッキーなるものを発見。

食べたことないのだ、ジンジャーブレッド。食べてみたかったのだジンジャーブレッド。

できればジンジャーブレッドマンの形のでトライしたかったが、背に腹は代えられない（？）。あごも痛いし、ソフトがよかろう。

で、購入。２ドルくらいだったか。チョココーティングのが３個と、砂糖コーティングのが４個。

茶と共に食す。

昔駄菓子屋で買ったちょうどおんなじくらいのサイズのチョココーティングカステラに似て、もちょっとしっとりニッチリ、主にジンジャーとシナモンのかほり。甘さ程よく、冬にあうあう。

今日は茶も冬バージョンの、シナモンジンジャーブレンド。って、クッキーと同じじゃん。

雪

今日はこの冬初めて雪が積もった。初雪じゃないけど（初雪はこのあいだの木曜。車にうっすら）。

日中から舞ってて、夕方から結構本格的に。夜７時半、これなら遊べるな、という量になったので夫とチビを外に送り出した。

チビは雪で遊びたくてウズウズしてたし、雪だるまが作れるようなゆるい(？)雪が積もることってあんまりなさそうなので（わかんないけど、日中も氷点下の日は近そう）。たいてい寒すぎてサラッサラで固まらないのだ。

とっぷり暮れたアパート前で遊ぶ父子。

作品。

チビ、ものの３０分で汗だく。人間ブルドーザーが効いたか。