おはようございます。
今日の朝練は約束の時間を40分過ぎても
誰も来なかったので一人で走ってたら
20分後に来たんで、20分多く走ることになりました💦笑
うん。
ラッキーや🤞笑
フィリピンでは、
セブの日本人会というのがあって、
そこの会長さんの櫻井さんという方にこちらではとてもお世話になっていますし
色々なセブの方を紹介していただいています。
昨日は初めてセブに来た時に紹介してもらった
坂田さんという方の蕎麦とうなぎのお店に招待していただきました。
こちらがセブにある鎌倉というお店です。
もう坂田さんのご出身はお察しかと…笑
昨日いただいた料理の写真です。
前に行かせてもらった時もそうですが、
もう本当に全部が美味しくて感動しました。
坂田さんは色々なことに本当にこだわっていて
食材は全て無農薬の日本の契約農家から
他の食材や使っているものすべてにこだわっていらして、本当にプロを感じます。
フィリピンって正直に言うと
ご飯ってマズイんです😅笑
そして衛生面ももちろん悪いです。
前に来た時に泊まってた日本の大手ホテルでさえ
生野菜は下水の味がしました。
この環境であれだけのクオリティーの味と料理を提供するって本当に凄いことです。
そして坂田さんの人柄もまた素晴らしいです。
本当に幸せな時間を過ごすと共に
プロフェッショナルについても考えさせられる時間になりました。
いつも素敵な出会いを作ってくれる櫻井さんに、坂田さん本当にありがとうございました。
僕のブログ見て下さってる方でセブに行くことがあったら、せひ鎌倉に行ってみて下さい！
卵焼き、蕎麦、うなぎは今までの人生で食べた中で一番美味しいです。
自信を持ってオススメします！！
ちなみにコメントもらったので
フィリピンの気温は30〜33度くらいです。
フィリピンは多分一年中こんな感じです！
暑いのもまた最高です(^^)