しあわせの駅の駅長兼CEO(最高経営責任者)のたーしーです！！
CEO
別名、ちょいエロオニーサン（笑）
唐津ケーブルテレビ(ぴーぷる)さんの放送、みていたたけしょうか？
現在も放送中です！
ぜひ「週刊キャッチぴーぷる」をご覧ください！！
まだ放送中です！！
さてさて、今日は2019年を振り返ってみようと思います。
1月
オープン当初ということもあり、慣れない宴会も入る。
色々な方から色々意見を言われ、少しずつ修正。
このときの失敗が、現在の形になった宴会メニュー
2月
大幅な赤字に
このときは毎日「暇だなぁ、2月だからしょうがない」が口癖
3.4月
たーしー人生のどん底を味わう。
ここには書けません
笑
笑歓送迎会シーズンということもあり、売上は多少回復。
5月
ゴールデンウィークが好調からの、ゴールデンウィーク後の反動が！
オープンして2度目の赤字。
倒産の危機を迎え、札幌の師匠に再び会う約束をこぎつける。
6月
梅雨時期
お客さんが少ないことを完全に外部のせいにしていた自分。
札幌に行き、なぜ売上が伸びなかったのかを学ぶ。
師匠すごすぎる！！
7〜9月
自分の心を入れ替え、真剣に仕事に取り組む。
売上が右肩上がりに！
そして、唐津ケーブルテレビさんに取材が入る。
10月
増税もあり、若干客足が鈍る。
西日本新聞さんに記事にしていただく。
なかなか客足が伸びないが、黒字はキープ！
11月
唐津最大のお祭り、唐津くんちからの忘年会シーズン突入
オープン1周年を満席で迎えれた。本当に感謝！！
12月
今年は宴会や予約が絶好調！
慣れてきたこともあり、色々勝手がわかってきた。
昨年はオープン当初で、あまり自信もなかった為、大々的に宴会を押していなかった。自分でも、何をどのくらい出せばいいのか分からなかった。
一番思うところは、
よく1周年を迎えることができたこと！！
今だから言えますが、
オープンして半年はつらいことも多かったです。
バイトの子との接し方、距離感(30代男店長と10代女子バイトの距離に戸惑いも多かった)
料理のスキル、提供時間
店のオペレーション
客層の違いからのトラブル
禁煙居酒屋が理解されない苦しみ
酔っ払いから暴言を吐かれる
自分は人に喜んでもらう為に居酒屋を始めたのに、なんでこんなにも辛い毎日を送らなければならないのだろうかと思っていました。
春先の頃は、毎日のように辞めたいと思っていました。
ハローワークの、求人雑誌を毎日見ていました（笑）
悩みに悩んで、札幌の師匠に相談にいき、頑張って乗り越えました！
今思えば、本当に、あの時期を乗り越えてよかったと思います
1年経った今、経営者として、ほんの少しだけ成長できたのかな？と自分では思っています
最近は少しずつ、軌道にのってきたかな？
飛行機は、離陸する際、向かい風に向かって飛んで行くってご存じですか？？
人生も同じで、何か行動する時は必ずといっていいほど逆風がおきます。
飛行機は、逆風に向かわなくては飛んでいけません。
2019年は、たくさんの逆風を利用して、成長できたと思います。
そして、本当に周りの方々に感謝です。
5人のバイトの子たち(残ってくれている初期メンバーの子をはじめ、後から入ってきた子が全員辞めないで元気に働いてくれていることは本当に嬉しいです！)、常連のお客さま、ブログやSNSを見てきてくださるお客さま、しあわせの駅に来たいと思ってくださっている、まだいらっしゃったことのないお客さま。
そして、いつも支えてくれている家族。
ホントに、本当に、ほんとーーーにありがとうございました！！！！
2020年も、居酒家しあわせの駅をよろしくお願いします
みなさまにすべてのよきことが雪崩のごとくおきます
今日もハッピー
低温調理の肉刺し・まぐろ・サワーならうちしかない！！
居酒家しあわせの駅
唐津市木綿町1959 商工共済会館
0955-75-0131
JR唐津駅より徒歩7分
のぼりが目印です！
しあわせの駅構内全席禁煙です🚭
外に喫煙所あります。
ご協力ありがとうございます。
営業時間 17時30分～24時
フードラストオーダー60分前
ドリンクラストオーダー30分前
定休日 日曜日
その他、不定休で休むことがあります。
大晦日の31日
元旦の1日はお休みさせていただきます！
年始は2日から営業します。
気前よく！
ツイッター、インスタやっています。
フォローお願いします！！おトクなキャンペーン情報、新商品の情報など、いいことありますよ（笑）
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https://www.instagram.com/izakayashiawasenoeki/
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宴会飲み放題メニューです。レモンサワーをはじめ、果実酒や各種ハイボールも入っています。
サワーの種類は唐津一です！(多分w)
