おはようございます！！
日曜日も絶好調！たーしーです。
今日は福岡のよさこい仲間とバーベQです
私のお店では低温調理がメインですが、今日は高温調理を楽しみます（笑）
まずはいつもの宣伝から
ザンギ
一般的には唐揚げと言われていますが、北海道でザンギとして提供しているレシピを学んできたため、ザンギとして売り出しています。
ちなみに、唐揚げです（笑）
ザンギと唐揚げの違いをネットでも色々調べてみたのですが、大きな違いはないようです
味に自信あります！！
ぜひ召し上がっていただきたい一品てす
さてさて、あなたは人生楽しく過ごしていますか？？
私がJR九州を退職して、最初に勤めた居酒屋は「気合」と「根性」の世界でした。
「料理なめんなよ」
「居酒屋なめんなよ」
「お前は根性がないな」
「30歳にもなって考え方が甘すぎる」
「もっとスピードあげろ！」
みたいな世界です。
ど素人の私は、頑張ります。
慣れない仕事、長時間労働に疲弊してしまい。体を壊してしまいます。
頑張ったから。
果たして、世間一般で言われている「頑張る」とは正解なのでしょうか？
斎藤一人さんはこうおっしゃっています。
いいかい、力んで出るのはウンコだけつってな。
苦しんで出した知恵なんて、たいしたものじゃないの。
苦しみの波動からは、苦しみしか生まれないよ。
だけど、心を楽しくしておけば、知恵がポン！と出るんだよ。
「楽しい」から出た知恵ってのは、自分も、みんなも、ハッピーにするんだよ。
本当にその当時は苦しみでしかありませんでした（笑）
力んだ結果…
ウンコしか出ませんでした
今でこそ笑い話ですが、当時は鬱になりかけて大変でしたよ（笑）
ちなみに、斎藤一人さんはがんばるという字は「顔晴る」と書きます。
最近の私は、めちゃくちゃ楽しんでいます（笑）
自分がやりたいように仕事をし、ステキなスタッフに恵まれ、 ステキなお客さまに恵まれて…
飲食店って楽しいなーと心から思います
居酒屋って、ただ料理を提供するだけでなく、お客さんの悩み相談を受けたり、逆に相談したり（笑）
人とのやりとりがなにより楽しいですね‼️
料理ももちろん大事ですが、最終的にはやはり
人ですね！
人という字を拡大すると富士山に見えませんか？
今思えば、あの経験ができたからこそ、上に立つ人間としての言い方も学べました。
そして、あの経験があったからこそ、札幌の最高の師匠に出会えました！！
最近、毎日ワクワクしてます☆
楽しいことにアンテナを張っていると、楽しい知恵が浮かびます。
私は元々イベントや人が集まることが大好き
よさこいやっていた頃から、祭り男（笑）
ということで、こんなイベントやります！！
入場料1000円(税別)で日本酒飲み放題！！
2.5升ある日本酒をみんなで飲み干そう！！
ボトル飲み干すまで帰れまてん（笑）
インスタ、ツイッターにて告知しましたが、だいぶお席埋まってきました。
もう少しお席空いてます！
ご予約お待ちしています
ツイッターやインスタのDMでも受け付けています☆
たーしー個人ラインでもどうぞ（笑）
よさこいやっさん6代目のみんな、ありがたく頂戴させていただきやす
私も飲みますよー
のんべえ大集合
最近は、仕事と遊びの境目があまりなくなってきたかな？笑
ストロング系酎ハイを飲んでブログ書いていたらたらベロンベロンになってきた
最後に
前回のブログでも告知しましたが…
私の誕生日は7月4日です。
もう一度言います。
7月4日です！
この日、
居酒家しあわせの駅は
何かが起こるかも！！
たーしー誕生祭、ご予約お待ちしています
ローランドは誕生日の日に5000万円以上売り上げたらしいですね。
私も負けじと、1000万円 ？のドンペリ？準備します
誰か空けてね（笑）
なんだか、タイトルとは若干違う内容でもありましたが、お許しください（笑）
今日もハッピー
低温調理の肉刺し・まぐろ・サワーならうちしかない！！
居酒家しあわせの駅
唐津市木綿町1959 商工共済会館
0955-75-0131
駅構内全席禁煙です🚭
外に喫煙所あります。
営業時間 17時30分～24時
フードラストオーダー60分前
ドリンクラストオーダー30分前
定休日 日曜日
その他、不定休で休むことがあります。
※6月24〜26日は北海道に出張の為、お店休みです！久しぶりに師匠に会いに行ってきます！お土産を買ってくるので、楽しみにしていてくださいリクエスト募集中
気前よく！ツイッター、インスタやっています。
フォローお願いします！！おトクなキャンペーン情報、新商品の情報など、いいことありますよ（笑）
インスタ
https://www.instagram.com/izakayashiawasenoeki/
ツイッター
