波瀾万丈どんとこい!! | 「居酒家しあわせの駅」の毎日絶好調!!

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唐津市木綿町の元電車の運転士が経営する「居酒家しあわせの駅」のブログです☆
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勝負パンツはトイストーリー!!
おはようございます!たーしーです。


最近、たくさんの業者さんにお世話になっています。


ここ1週間で特にお世話になっている厨房業者さんと設備屋さん!!


まさか、物件の契約をした時には配管の工事をするとは思いませんでした(笑)


コンクリートまで剥がすとは……
厨房機器が何一つ使えないとは……
エアコンが壊れているとは……



何かとお金がかかっています(笑)



初めてのことなので、勉強代ですね。。。。。





さてさて、

波瀾万丈

あなたはこの言葉をどう思いますか??


普通であれば
苦労したくない
困難なことは嫌だ!


と思うのではないでしょうか?


私は人生をエキサイティングに生きたいと思っていたので、安定した大企業をやめて、自営業の道を歩み始めました。


3月末に退職し、4月からとある居酒屋に勤めることになりました。


いざ入ってみると…
最初に聞いていた話とは違ったりすることも多く戸惑いました。


実は私、あまり根性論が好きではありません。


「何度言えば分かるんだ!そろそろ覚えろよ」
「お前は甘すぎる」
「こんなのできんのはガキ以下だ」



あまりにも自分の思っていたことと違い、ストレスから帯状疱疹を患いました。


今思えば自分が甘かったことも多いのですが…


やり直すか、辞めるか悩んでいる旨を店長に申し出るとボロクソに言われてしまった為、この人たちの考え方の元ではではやってられない!!と思い、わずか10日で辞めました。


そのお店は無茶苦茶離職率が高いです。




私、前の職場の人からものすごく快く送り出してもらいました。
これ以上ないくらいの送り出され方をしたと思います!!


私の運転士としてのラストランの時、当時の職場の皆様や家族が駅に出迎えてくれました




送別会も沢山の方に来ていただきました。



そんな最高の気分で送り出していただき、みなさん修業先の居酒屋に来てくれることを楽しみにしてくれていました。


しかし、すぐに辞めてしまい、前の職場の方の期待を裏切ってしまいました。


そこからは、最悪の気分てす。



あれだけ盛大に送り出してもらい、約2週間で唐津に帰ってきて、人に合わせる顔もありません。





そして、次第にうつっぽくもなりました




まさに人生のどん底…


当時は本当に医者に行こうかと迷いましたが、なんとか立ち直ることができました!!



ここまで落ちてしまったら、これ以上落ちることはありません。





そして、この経験があったからこそ、北海道の居酒屋学校にも行くことができましたし、退職して1年もかからずにお店のオープンができることになりました!!


北海道でお世話になった方々


てるてるぼうずの皆様


ミチマロの皆様


ねぎまみれの皆様


とみさん、たーしー、マスターと北海道最終日


北海道最終日の深夜、海さくら平岸店の皆様




人生、辛いこともありますが、楽しいこともた〜くさんあります!!!!


これからオープンに向けて、色々行動していきますが、
正直…



ものすごく怖いです!!



自分のやったことないことばかりだから当たり前なんですが。


もう元鉄道会社には戻れません。


波瀾万丈が怖いから行動しないというのも一つの手です。


しかし私は、
波瀾万丈どんとこい!!


という気持ちで、これからオープンの準備をしていきます(⌒▽⌒)



ピンチピンチ
チャンスチャンス
ランランランピンク音符


このくらいの気持ちで乗り切ります!!




最後に…

居酒家しあわせの駅
唐津市木綿町に
11月21日オープン予定!!



今日も元気に出発進行新幹線