豆腐ダイエットは、そんな豆腐を毎日の食事に取り入れるダイエット方法です。
豆腐には、植物性タンパク質が豊富に含まれています。そして、何よりも低カロリーです。
豆腐に含まれている栄養素としては、コレステロール抑制作用のあるリノール酸、生活習慣病の予防に有効と言われるサポニン、更年期障害を予防するイソフラボンなどが有名です。
また、ビタミンやカルシウムも豊富に含まれています。
豆腐は栄養が豊富なすばらしい食材ですので、ダイエットのためでなくとも普段の食事に取り入れたい一品です。
それでは、豆腐ダイエットはどのように行うのでしょうか。
よく食事を他の代用食などに変える、置き換えダイエットって、ありますよね？
豆腐ダイエットも同じように、１日３回の食事のうち１食を豆腐に置き換えます。
こう聞くと、
「なあんだ、普通の置き換えダイエットと変わらないじゃない。」
なんて思うかもしれません。
でも、ここがポイントなんですが、豆腐だけを食べるのではなく、主食であるご飯だけを豆腐に置き換えて、おかずは普通に食べるんです。
これだけで、カロリー的にも抑えられ、ダイエットに有効な成分まで取り入れられる、というわけです。
よくある置き換え型ダイエットは、デメリットとして金銭的な負担大きいことが挙げられます。
この負担が大きいために、続けられないことも少なくありません。
でも、豆腐ダイエットに使う豆腐なら安価で手に入りますから、簡単に始められて、しかも長く続けることができますよね。
併せて有酸素運動などを取り入れると、一層効果的です。
豆腐は料理をアレンジしやすい食材ですし、味付けを工夫すれば、飽きてしまう心配もいらないでしょう。
ただし、豆腐の原料である大豆に含まれる、イソフラボンの過剰摂取にならないよう、組み合わせる食材には注意してくださいね♪
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