近所の「川菜館」にて大好物の麻辣湯 ちょい辛くて痺れるスープ 味変の麻辣がついてます
具材は肉や魚介、野菜、豆腐、麺は春雨
麺が春雨だけど俺の中では「ラーメン」のくくりです('◇')ゞ
タッチパネルのメニューには入ってないので店員さん呼んでオーダーしてください
自称、美食家の大食いの私はここの麻辣湯が絶対に一番旨いと思っとります。
甲府の竜王にもお店ありますよ
群馬県高崎市発祥の湯麺 フタツメ、松本のおぶー♨、🅿の向かい側にあります
濃厚なスープとたっぷりの炒め野菜を組み合わせたタンメンで知られるお店。
ハイカロリーなパーコー麺をいただきました。
もやしやキャベツ、にんじんなどを中心とした炒め野菜がたっぷりなので
お肉をオンザライスでさっぱり食べれました。
ランチは割と混んでます 時間をずらすのがお勧めです
岡谷の「おぱち」
豚骨醤油のラーメンですが、家系ラーメンのような濃い口ではなくそれよりあっさり目。
出汁のベースは当然、豚（ぶぅ～）旨味は程好いです。しつこくなく旨いです
おっさんでも気兼ねなく食べられる豚骨かな（笑）
松本「月の兎影」
赤味噌とんこつラーメン ここの鉄板はあさりラーメンみたいですが未だ未体験
節と味噌と豚骨が仲良く入浴してる感じの美味しいスープ完飲（笑）
そして信州ラーメン四天王の店「おおぼし」
そんなのがあったのか、知らなかった えぇー知ってんの（四天王）( ´艸｀)？
本店は上田とか、私がよく行くのは松本平田店です
背脂が効いたガッツリ系
ばりこて〈赤〉
豚骨ベースのスープ ひき肉が辛味で乗っているからライスも進みます
稲庭うどんぐらいの太麺、腰もありモチモチ感もあります。
スープは豚骨ですが、乗ってる背油もそんなに気にならない感じ
ストレート麺でスープが絡まないからこのしつこいグループのこって感を感じないのかな( ..)
ＮＯ Ｒａｍｅｎ ＮＯ Ｌｉｆｅ
結構フリーマンな感じの店内
身体も胃袋も壮年期、でも週一回ならいけるか( ´∀｀ )
