なんと、今月初投稿！
今月は誕生月、
いろいろなところで特典やら割引やらありまして、
あちこちに出かけたりしておりました。
お昼ごはんも、
残り物をそのまま、かかか～っと食べる日が多く。
今日はひどい雨予報でしたので外出は早々に断念。
時間に余裕があったので、
久しぶりにおひとりさまランチをゆっくり楽しみました 
…ま、メニューは残り物ですけど。
朝ごはんの残りの
・ハムとマッシュルームのオムレツ
・サラダ
・きゅうちく
トマトの下にはレタスとセロリが隠れています。
週末、刻み揚げ煮…細かく刻んだちくわと油揚げの煮物…
を作りまして、残っていたちくわをきゅうちくに。
お弁当卒業以来、初めて食べたかも。
こちらは、揚げ玉おろし。
刻み揚げ煮と同じレシピ集(何かのオマケでもらった)に
載っていました。
刻んで和えるだけの簡単メニューだったので、
ササッと作ってみました。
まぁ～ごはんに合うこと！
揚げ玉に大根おろし、めんつゆ。
美味しくないはずはありませんよね 
たくさん作ったので、夕食にも出す予定。
今日は生協の配達日、
食材がいろいろと届くので買い物はやめましたが…
肉類がなかったわ～ 
届いたばかりの鶏ひき肉で、
ジャガイモのそぼろあんかけにでもしましょうかね。
土曜日はミートソースのスパゲティ、
日曜日はドライカレー、
３日連続ひき肉まつりになってしまうけれど 