夕ごはん、豚ひき肉とキノコの…
カレーにしようかな
と言ったら娘がたいそうお怒りだったので…
同じ材料で 和風スパゲティ にしました。
みじん切りのにんにく、長ネギ、えのき茸の下半分、豚ひき肉をバターで炒め酒を振り、
まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ、ブラウンマッシュルーム、えのき茸の上半分、ざく切りキャベツを炒め合わせ、
水、和風だし、塩、しょうゆで煮込みます。
オイスターソース、砂糖を少々加え、仕上げに粉かつおを。
今日の和風ソースはいいできでしたよ～
赤いスパゲティじゃないと納得せず、
和風スパゲティにもケチャップをかけるパパが、ケチャップなしで普通に食べてました
和風スパゲティをあまり好まない息子も完食
もともと和風スパゲティ好きの娘も大喜び
頭痛はいつのまにやら治まりましたが、
眠気がハンパないです…
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