たっぷりのバターで焼いて、塩コショウした鶏モモ肉
ぶっちゃけ、脂っこすぎて子供たちはあまり得意でないし、
メタボ氏にとっては鬼門なんですが
今夜発作が起きまして、夕ごはんはバタ焼きチキンです
付け合わせは、塩ゆでブロッコリー、チンした新じゃが、プチトマト。
フライパンに残った脂をたっぷりかけて…
↑これだけで胸焼けする人もいるよね、きっと
メインがコッテリなので、さっぱりと。
大根サラダ。
千切りの大根とキュウリ、
かつおぶしと海苔を散らし、
桃世真弓先生直伝 生春巻きの和風だれをかけました。
学生時代によく行った居酒屋メニューのアレンジで。
以前は、お店で出されてたようにわさび醤油をかけていましたが、
こちらの和風だれの方が美味しいんです
明日も息子は学校＆朝練なので、
今日は早く寝ます…
寝られるように、がんばります…
応援ありがとうございます
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