素朴で手軽に作れるシンプルなぷちパンだよぅ～。
ちょっと成形遊んでみた
：強力粉+全粒粉・イースト
：砂糖・塩・バター・ぬるま湯
材料を入れ3分捏ねる
1次発酵：40℃で20分発酵
分割・成形
ベンチタイム：室温15分・・・
2次発酵：40℃で20分発酵
予熱：190℃
オーブン：190℃20分
チン
できたぁ～ちょっと黒い
しばらくは…
朝食に食べてもらうことにした。
玄米や全粒粉は
発がん物質を洗い流すってぇ～
ガンが消えるバランス献立に載っていた。朝食に
このパン出したら
婆ちゃん嫌がるかなぁ～