ｎｅｒｏｒｉのブログ ＊ 60代をどう過ごすか…
＊こんにちは＊
今日もいい〜お天気
というかこのところの天気…
暑過ぎですねぇ〜
まだ5月なのに…
いつも金曜日の夕食後は
土日用の米粉の丸パンを焼きます
最近レシピは同じだけど
浸水時間を少しだけ長くしたら
発酵が良くなって
もちもちふわふわな仕上がりに👍
2分くらい長くしたんだけど
こんなに変わるん？と
改めて繊細なんだと実感しました
そしたら焼いたら隣とくっ付いた🤣
主人もここ最近のパンを
"美味しい"と褒めてくれます😊
米粉パンを焼くようなって
1年あまり…
少し進歩したってことですか？🤣
🪴🪴🪴
早 先々週になりますが
徳島の板野まで足を伸ばし
ガーデニングショップに🚙
花と野菜の苗を買いました
ペチュニア
サフィニア
ラベンダー🪻
以前は花壇に地植えにしてたら
大きくなり過ぎて
挙げ句の果て台風で倒れて全壊…
なので今回は
植木鉢に植えました…🪻
( 前にも書いたけど…
私ってつい
紫系の花を買ってしまいます…
なぜか？好きなんでしょうね🤣 )
野菜はピーマン、ししとう
甘長とうがらし
韓国とうがらし🌶️
ミニトマト、つるむらさきを、
植えました
( また後々載せていきます♪)
みてたらあれもこれもと
目移りして危ない〜
私は花を主人は野菜類を…
買い過ぎ注意⚠️
お昼は
主人の徳島の友人が教えてくれた
お蕎麦屋さんに行きました
私はざる蕎麦
ミニ炊き込みエビ天丼
主人は梅とろろ蕎麦大盛り〜と
げそ天
私は普通盛りでしたが
お腹いっぱい
とっても美味しかったです♪
その後は道の駅に寄って
お土産をゲット
この日も暑かったので
ソフトクリームを食べて
帰路に🚙
次の日は日曜日
朝から2人で畑の防草シート貼り…
その後買ってきた野菜を植えて
草刈りして…
気がつけば2時前
(長くなる事を見越して母には
お昼を用意して出かけます)
昨日も梅の収穫をした後
少し木を切って風通しをよくしようと
始めるとあそこもここも…
なかなか終わらない…
昨日は母のお昼の用意
をしてなかったので
12時前に終了🙅♀️止めー！
昨日は特に暑かったので
食後はまたまたサクレアイスで
身体を冷やして
お昼から2人ともボ〜
今朝は腰が痛かった…
歳を忘れてしまうので
気をつけないとです
たまの楽しみがあるから
頑張れるって事ですよねぇ〜
…それでは
＊こんにちは＊
今日もいいお天気
寒がりの主人なので
今だに冬用羽毛で寝てましたが
流石に冬用羽毛から
中間の羽毛に変えました…
私の一存で…
今日仕事から帰ったら
"何で変えた〜？"って言われるかな…
どうでしょうか〜
昨日初めて米粉のカンパーニュ
焼いてみました〜
丸パンとほとんど同じ材料で
作ることが事が出来ました
丸パンは太白ごま油
カンパーニュはオリーブオイル
を使いました
ハード系のライ麦や全粒粉で
作る程 ガッツリ固く無く
米粉カンパーニュなので
そこまでハードではありません
ずっと前から焼いてみたかったので
カンパーニュの型も購入
丸型と楕円の2種類
今回は丸型で焼いてみました
発酵もうまくいきました〜
250度て20分
うまく焼き上がりました〜♪
ちょっとクープ入れ過ぎですか？
これに合わせて
昨夜は鯖缶と野菜のアヒージョ
とサラダ🥗にしました
野菜もある物野菜を使って
しめじ ズッキーニ ミニトマト
と鯖缶とニンニク多め
赤唐辛子に青唐辛子も入れてピリ辛
最後にパセリを散らしました
鯖缶丸ごと入れるので
味付けもシンプルに塩だけで
お手軽に作れますょ〜
カンパーニュの外カリッと
中もっちりに
オイルを付けて食べると
めっちゃ美味しかったです
昨日の午前中は
畑の防草シートを貼ったり
野菜を植えたりと
2人とも疲れ気味というか
お天気良かったので
少し熱気？したのか
食後はかき氷のサクレ頂きました
頭キーンとなりながら
美味しかったです
…それでは
＊こんにちは＊
今日は本当にいいお天気 気持ちいい〜
メネシア
1回咲き終わって
切り戻ししたメネシアが
また咲き始めました♪
ビオラも伸び過ぎたので
切り戻ししたけど…
もう一回 咲いてくれるかな〜
鯉のぼり🎏
先週母が デイサービスで
鯉のぼりを持って帰ってきた
"めっちゃかわいい"
ある程度のパーツは
職員の方が作ってくれてるけど
それを自分で選んで
貼り付けていくようです
手伝ってくれると思うけど
上出来です
せっかくなので玄関に飾りました♪
先週の日曜日義父が亡くなりました
母と同じ90歳…
一年近く闘病中でした
ずっと安定してたけど…急変
この一週間は慌ただしく過ぎ
兄嫁の言動 行動に呆れ果て
疲れはてて
色んな事を考えた1週間でした
こんな人あり得ないと
前々から思ってたけど
久しぶりに会うとパワーアップしてて
うちの家族はもちろん
友人知人もそれは変！と一言❗️
義父の旅立ちなので
あえてこれ以上は書きませんが…
義母のこれからが心配です…。
今日は天気最高にいいので
一気に洗濯して片付け〜
冬バージョンを
春バージョンに変えました♪
やっと…
寒くなったり暑かったりと
不安定だったから…
部屋も少〜し模様替えして
気分も変わっていいですね
…それでは
