ｎｅｒｏｒｉのブログ ＊ 60代をどう過ごすか…
＊こんにちは＊
寒い日が続いてたのに
昨日までと違って
暖かくなった今日…
午前中から18℃まで気温が上がった
nerori地方〜
この温度差で
体調を崩してしまいそうです
…
いつもは朝ごはんに
まるパンばかりなので
昨日は米粉チーズパンを
初めて焼いてみました〜
初めてで成形が上手くいかず
ラグビーボール型にしたかったのに
コッペパンのようになってしまった🤣
チーズをゴロゴロ入れて
クープの上に
追いチーズ〜🧀
ナチュラルチーズをのせて焼きました
今回は油類を入れないレシピ
(米油、太白胡麻油、バターなど)
レシピ通り作ってみましたが
発酵も膨らみもいい感じになって
美味しくできました
👍
夕食は、ストックしてた
グリーンカレーペーストで
グリーンカレー🍛
今回の具材は
鶏肉、たけのこ、エリンギ
甘長とうがらし、ズッキーニ
水とココナッツミルクを入れ
ナンプラーで味付け
最後にバジルを10枚ちぎり入れ
出来上がり〜
今回のペーストは
自家製の韓国青唐辛子を
沢山入れて作ってました
唐辛子の辛さ加減で
辛さは変わりますが
今回は辛かった〜
辛いの大好きなので大満足の辛さ
ペーストを作り置きしてると
すぐ出来きて早くて便利👍
とっても美味しかったです♪
今日は1番上の孫ちゃんが
溶連菌で保育園お休みしてるので
娘宅で孫守りです
溶連菌は喉の痛みと
たまにお腹を壊すようですが
熱も37,3℃までで
軽く済んだようです
今日は食欲も戻りました
晩御飯用に肉じゃがを作りました
温め直して
ちょーどいい感じになるとこで
置いてあります
あとは
ブロッコリーのサラダの作り置きと
帰って魚だけ焼くそうです🐟
上等上等〜
(これって香川の人だけの方言？
ですかねー？
それだけあれば大満足
みたいなニュアンスですが…
)
インフルも猛威を振るってるようです
新しい年まで１ヶ月をきりました…
元気で新年を迎えられるよう
体調管理に気をつけて
元気で新年を迎えたいですね
…それでは
＊おはよーございます＊
今朝はnerori地方
凄い濃霧🌫️
家から見える山々が真っ白
連休、友達2人で滋賀に
バス旅行に行って来ました🚌
2018年以来７年ぶりの旅行
それまでは毎年、年いちで
行ってた旅行でしたが
コロナ化になって…
父の介護が始まり…
孫ができて忙しくなり…
その間にその友達も
病気になったり…
いろんな意味で
今までと違う現実に直面し
いろんな経験もし
いろんな事を真剣に考えた
7年でした…。
今はまた、母の介護が始まり
今回もどうしようか悩みました…。
予約を入れた後
母が急に歩行が難しくなり
今回は無理だと思ってました！
それが…
日毎に少しづつ良くなってきて
姉や主人も背中を押してくれて
行く事が出来ました。
ありがとうございます
初日はお寺を3ヶ所
紅葉🍁が素晴らしかった🍁
百済寺🍁
金剛輪寺🍁
西明寺🍁
こちらの蓬莱庭は
国指定の苔の素晴らしい庭園です
国宝三重塔
どのお寺も本堂までの距離が
半端無く遠くて
この日ホテルに着いて
歩数を確認すると
バス移動にもかかわらず
13,000歩でした
石や苔や砂利道だったので
歩数以上に疲れました…
ホテルはメルキュール琵琶湖🏨
部屋が10階で琵琶湖側だったので
琵琶湖が一望できました
朝の琵琶湖
写メるとちょっと半減…
絶景でしたょ〜♪
琵琶湖は、初めてでしたが
広いですね〜
(香川から見る岡山に似てる〜
瀬戸内海のような感じ〜)
翌日は教林坊へ🍁
こちらも苔と紅葉が
素晴らしいお庭でした🍁
こちらは人が多くて
人を避けて撮ると
こんな感じになってしまった お昼は近江牛の焼肉〜
とっても美味しかったです♪
近江八幡の方へ🚌
八幡堀を船で遊覧
長浜は街並みが綺麗で
歩くだけでも楽しめる感じです
お店も色々あるので
こちらでお土産をゲット♪
最後は竹林院🍁
こちらは机に映る紅葉🍁を撮る
というのが綺麗で皆さん
撮ってました…🍁
今回はどこも紅葉が綺麗で
とっても癒されました♪
一泊２日のバス旅🚌
バス旅は知らない人とも
仲良くなれる所もあり
いろんな刺激があって楽しい
久しぶりでしたが
ホテルの夜もいっぱい
いっぱい楽しめた いっぱい話もできたので
帰ってからの活力に繋がります！
いろんな事を
自分ひとりで悩んだ時期もあったけど
周りは手を貸してくれます
どんな事が起きても
"今できる事を楽しみながら
頑張る💪"
自分も我慢せず楽しむ事は
とっても大事だと思います
いつまで続くかわからない
介護なので…。
今回は長くなりましたが
お付き合いありがとうございました
今から自分の病院です
…それでは
＊こんにちは＊
朝晩と冷え込んできて
少し前に薄めの羽毛から
厚めの羽毛に変えたばかりで
シーツも綿素材だった物を
フリース生地の物に変えました
綿素材が好きな私だけど
主人の"入った時に冷たいのが嫌"
という声に応えて
昨年から私も一緒に
フリース生地に変えました
綿素材の肌触りが好きな私ですが
今年は少し早めの交換になりました
だんだんと寒さが堪える歳？
になってきたのかなぁ〜
米粉の胡麻入りミニ食パン
白胡麻と黒胡麻が入ってて
パウンド型で手軽に焼けるので
まるパンを焼くのが
ちょっとだけ面倒な時焼きます
翌日の朝ごはん用です
翌日の朝ごはんがこんな感じ〜
サラダとゆで卵半分とパン2枚
主人はゆで卵一個とパン3枚小さいけど米粉パンは
意外とお腹にきます
ゆで卵大好きだけど
コレステロールを考えて私は半分
土日は主人がお休みなので
こんな感じのパン食で
金曜日の夜焼きます
平日はごはん食です
ごはん食の時はこんな感じ〜
この日はサラダと人参ラペ
しらすと大根すりと
ネギ入り玉子焼き
豆腐となめこの汁でした♪
朝はサラダは欠かさず食べます
それとタンパク質を意識してます
いつも卵は主人は多めに
この日も私は3切れで
主人は４切れにしました
私よりタンパク質は多めに！
(細かいですが〜🤣)
この日は白米でしたが
ほとんど玄米を食べてます
よく噛むのでいい感じ〜
母は白米なので
一膳づつラップで冷凍にします
白米のストックが無くなったら
柔らかめで炊いて保存する感じです
♪今日の作り置き♪
人参ラペとおからの煮物
人参ラペは無くなったら作る
という感じでかかしません
おからはいつも行く産直で
あれば買う…
少し遅くなるとない時が多いので
あれば買って作る感じです
ある物野菜をいっぱい入れて作る
という感じです
いつもネギは多め〜
300g入りなので
けっこう沢山作れるので
朝に昼に夕に食べます
身体が喜ぶ感じがします
…それでは
