昨日はネットラジオの収録日

ビーフシチューを作りました！
ワインを使って肉を柔らかくしたり、仕上げに生クリームを入れたり、ガルニに人参グラッセ作ったり、本格的な感じに仕上げました。肉がもっと柔らかくなる予定だったんだけど…まあまあ美味しく出来たよ♪