うちのツインズは食欲旺盛。
特に兄は
3回くらいおかわりが出来ないと不満
小食でお悩みの方からは
贅沢な悩みと言われることもありますが
さすがに食べ過ぎじゃないかと
心配になることも多々
おかわりにおかわりを重ねて
「もう無いよ」というと
決まって兄は激しく怒る。
その時々で他のものをもう少し与えたり
なんとかなだめたり、、
これが毎回続くので
これはこれで結構しんどい
特に忙しい朝は
準備を含めてスムーズに終わらせたいとは
誰もが思うこと。
でも毎朝パンは避けたい、、
と思い辿り着いた我が家の定番朝ごはん2種。
絶対にストックを切らさないのは
米粉とオートミールとバナナです。
<米粉パンケーキ>（分量はお好みで♡）
① リンゴ半個を小さめに切って電子レンジで2分チン。
② ボールに卵1個と豆乳（牛乳や水でもOK）を入れてよく混ぜる。
③ ①に米粉を入れてまたよく混ぜる。
④ レーズンを刻む（お子様が咀嚼できるならそのままでも）。
⑤ ③にレーズン、チンしたリンゴを入れてよく混ぜる。
⑥ オリーブオイルを大さじ1程度入れて混ぜる。
⑦ お好みで砂糖を加える。
⑧ 通常のホットケーキを焼くのと同じ要領で焼く。
⑨ 出来上がり♡
<豆乳バナナオートミール>（分量はお好みで♡）
① 耐熱容器にオートミール入れる。
② オートミールがひたひたになるくらい豆乳（牛乳でもOK）を入れる。
③ 電子レンジで2分半チン。 ※この時ラップはしない！！
④ その間にバナナをざっくりつぶす。
⑤ チンしたオートミールにバナナを混ぜ混ぜ。
⑥ お好みで砂糖や刻んだレーズンを加える。
⑦ 出来上がり♡
基本的に、このふたつのレシピどちらかを
果物を変えたりきな粉を加えたりしながら
毎朝出している。
ふたりとも飽きずに
喜んでバクバク食べてくれます♡
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私は業務スーパーで買える大容量のオートミールを食べますが、子供にはこちらの方が粒が小さくて食べやすそう。