シドニーにまた新しいラーメン屋さんが出来ました。
日月堂
http://jincle.com/shop/nichigetsudo
埼玉県をベースに展開しているラーメンチェーンです。
ここの特徴は味噌ラーメン。
23日オープンしたばかり、場所はグレースホテルの2本後ろの通り、kent stです。GoogleMAPではまだ登録がないようで"Caffe Amici"って出てきます。
看板が通りに出ていなかったので遠目からだとわかりづらいです。(お店の外の写真撮り忘れた
)
写真ブレブレですみません。
壁にかかるサンプルがかわいい。
オーダーはアプリから。
味噌ラーメン、スペシャル味噌ラーメン、スパイシー味噌ラーメン、醤油ラーメンというラインナップ。
スペシャル味噌ラーメン
味噌ラーメン
やっぱり日本から来たラーメン屋さんというだけあって、完成された味です。
麺の太さもちょうどよく、味噌スープが濃厚でコクがあり久しぶりに美味しい味噌ラーメンに出会いました。
シドニーではめずらしくアッツアツのラーメンです。
キャベツ炒めがめっちゃ熱かった
シドニーのラーメン温度になれてると火傷するよ
そんなところも日本を感じてGOOD。
個人の好みでしょうが、私としては味玉の黄身の固さがちょっと残念。(半熟ではなく、固まってました)
あと気になったのが器が小さい。
最近の流行りなのか最近小ぶりなどんぶり鉢のところ多いですよね？
ポーションはちゃんと(150g？)あるのですがどんぶり鉢が小さいので麺をすくう時スープが跳ねそうでちょっと食べづらかったかな。
それからレンゲの形がスープのみづらい。でも穴あきレンゲが一緒についてきて具を食べられるちょっとした気遣いがまた日本っぽい。
お酒のボトルが店内に飾ってあったのでそのうちお酒の提供もあるのかしら？
人通りの少ないストリートで今はお昼の営業のみのようですが夜も営業予定のようです。
シドニーCBDはラーメン激戦区だし？ロケーションはちょっと人通りないけど味は文句無しに美味しいので人気店になって存続そて欲しいです。
(醤油ラーメンも今度試したい
)
)