介護で作る食事は舌でつぶせるほどの柔らかさが決め手だ。
素材は小さく、味も薄めで刺激がないのがいい。
今や簡単に買える。

あっという間に食べきれるほどの量で
食べ残しがないこともいい。

自分の場合は複雑な食事事情だ。

小さくたって食べづらい食材もあるし
例えばトマト、果物のような水分食材は口に含みにくくて苦手だ。

いろいろ出てくる注文だけれど
一応食べなきゃいけないね~~~~エネルギーだものね。