久しぶりに、だるま大使に行きたいと思い、だるま大使2号店へ向かった。
何故かというと、本店は、夜のみしか営業しておらずランチタイムもやっているのが、2号店のみなのだ。
最寄りの駅は、高崎問屋町。
駅専用の無料駐車場が無くなっていた。残念。
到着。
店に着くも、外に一人、店内に4人が並んでいる。
なかなか回転が悪い。
俺は、気づいた。
店員の、おっさんは、同時作業が出来ない人間なのだ。
替玉注文をもらうと、それに専念してしまい新規のラーメンを作ることを辞めてしまう。全ての作業が遅く、非常に非効率で、見ていてイライラしてしまう。
実際、席についてラーメンが出てくるまで10分ほど。
カウンターのみ10席程度で、それはないだろうと。
旨くて並んでるんではなくて、作るのが、遅くて客は並んでるんだと気づいた。
着丼。
だるまチャーシュー860円。
チャーシューは、うまいね。とろけるくらい柔らかいし。スープは、パンチが無い。
そして何よりスープヌル過ぎ。
前行ったときも、そう感じたなぁ。
なんだか、店員の効率の悪さ、味も、もったいない店でした。
☆前回の記事はこちら☆
帰りに、伊勢崎で有名な、焼き饅頭の店、堀田商店に行きました。














