トマトは「うまみ成分」である
「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」の宝庫なんです
イタリアでは
トマトが日本における
味噌・醤油の役割を果たしています
トマトと味噌・醤油に共通するのは
“うまみ”成分の「グルタミン酸」です。
イタリアのトマト。
そして日本の大豆。
共に植物由来の「グルタミン酸」を上手に引き出し、様々な食材の味を引き立てる“うまみ”成分として活用しています。
そんなトマトと大豆で作った
イタリアンと日本の旨みを
融合させたドレッシング
肉、サラダ、パン、麺、どんな料理にも
合わせた食材の味がぐっと引き締まり
素朴な味から
いっきにドレスアップ！！
お洒落な逸品に大変身！
もちろん、トマト、大豆の他に
魚介や肉の栄養素もたっぷり
かけて食べるだけで
美味しくてキレイになる「トマトと大豆のドレッシング」
日常の食事にかけるだけで
料理のお味もパッと華やぎ
お肌の状態もパッと華やかに