鶏鍋

鍋に鶏肉を入れます。

その上に人参、えのき、白菜、長葱をのせて…

その上にこれをむにゅう～っと！

石川県特産のとり野菜みそ。これが素朴で美味しいんです。

蓋をしてしばらく煮ます。水はほとんど加えません。野菜から出る水で充分。

ちょっと時間がかかるので、久し振りのビール、いっちゃいます！

煮えて来ました。

野菜を追加して

完成！

いい感じに出来ました。