皆様お久しぶりです。
元気に過ごしてらっしゃいましたか？
俺は、色々とありましたよ！
ってか遂に購入しましたよ、ダッチオーブン。
ほれ、札幌で十勝平野に行ったとき兄ちゃんと料理を作った鍋。
あれ、俺も購入しちゃいました！！
買って嬉しいもんだから早速翌日に海に行って料理を作りました。
この鍋の最大の特徴は・・・。
ん？なんだっけかな・・・？
お好み焼きの鉄板と一緒で厚いから熱が均一に広がって・・・。
上下から鍋を熱することが出来て・・・。
ん～、兄ちゃんが色々と薀蓄を語っていましたが、この鍋はまじすげぇ！
ダッチオーブン専用の料理の本とか買ってさぁ、
ぺらぺら見てるとぶっちぎりで俺のハートをわしづかみした料理が！！
それは
塩釜焼
ほら、料理番組とか料理漫画でよくあるじゃん？
塩で食材を包み込んで焼くってやつ。
これにチャレンジすることにしたわけですよ！
まず塩を２ｋｇとたまごを購入。
タイの塩釜焼きと行きたかったけど、１匹２０００円もしたから辞めて・・・。
３匹で３００円程度のアジを購入。
（アジの塩釜焼きって・・・）
まず、卸したての鍋を使う前のシーズニング？をちゃちゃっとやっちまって、
鍋の中に塩を２ｋｇ入れて、油をチョコンッっとたらし、
卵白を少しづつ入れながら塩を固めていくんです。
んで、ギュッっと握って軽く固まるくらいにして、
アジを３匹いれ、塩で囲むと。
下からは炭で弱火で、鍋の上に炭を置いて、上から中火で待つこと３０分。
鍋を開けると・・・・。
カッチカッチの塩の塊が出てきて・・・。
ひっくり返して塩を割っていくと・・・。
塩と一緒にアジの頭がとれちゃった・・・。
なんか、上手に取れなくて・・・。
結局塩に埋まったままのアジを食す。
ちょーーーーーーーーーーーーーーうめーーーーーーーーーーー！！！！
これ、最高でした！！
絶対みんなにもお勧め。
さぁ、今すぐダッチオーブンを買いに走れ！！
次はタイの塩釜焼きやろう！
あっ、あとキャベツの丸ごと蒸しもやろう＾＾！
個人ＨＰ始めました！
http://nicotine44.sakura.ne.jp/
ポチッと投票してください。
よろしくです。
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あれ、俺も購入しちゃいました！！
買って嬉しいもんだから早速翌日に海に行って料理を作りました。
この鍋の最大の特徴は・・・。
ん？なんだっけかな・・・？
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上下から鍋を熱することが出来て・・・。
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ぺらぺら見てるとぶっちぎりで俺のハートをわしづかみした料理が！！
それは
塩釜焼
ほら、料理番組とか料理漫画でよくあるじゃん？
塩で食材を包み込んで焼くってやつ。
これにチャレンジすることにしたわけですよ！
まず塩を２ｋｇとたまごを購入。
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３匹で３００円程度のアジを購入。
（アジの塩釜焼きって・・・）
まず、卸したての鍋を使う前のシーズニング？をちゃちゃっとやっちまって、
鍋の中に塩を２ｋｇ入れて、油をチョコンッっとたらし、
卵白を少しづつ入れながら塩を固めていくんです。
んで、ギュッっと握って軽く固まるくらいにして、
アジを３匹いれ、塩で囲むと。
下からは炭で弱火で、鍋の上に炭を置いて、上から中火で待つこと３０分。
鍋を開けると・・・・。
カッチカッチの塩の塊が出てきて・・・。
ひっくり返して塩を割っていくと・・・。
塩と一緒にアジの頭がとれちゃった・・・。
なんか、上手に取れなくて・・・。
結局塩に埋まったままのアジを食す。
ちょーーーーーーーーーーーーーーうめーーーーーーーーーーー！！！！
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