ひとりぶんのパンレシピ

ひとりで食べきれる少なめ分量のパンレシピの記録。
翌日以降もおいしく食べれるよう、固くなりにくい中種法、冷蔵発酵法を研究中。備忘録です。
たまにお菓子や料理も。