筍の水煮を見つけました〜。

喫茶店のおばちゃんが煮てくれてるヤツです。美味しくないわけがない

今日は鮭と旨塩バター炒めにしてみました

鮭と筍に小麦粉をまぶし、バターで軽く焦げ目がつくまで焼いたあと、白だしで旨味をつけて、塩こしょうで味を調えて完成です

旬を堪能しました。

水煮を作るおばちゃんの喫茶店は、とっても賑やかで、ちょっと関西を思い出させてくれて、ほっこりなります

実は今日が行くの２回目だけど、なんと！コーヒー一杯だけを（比較的）静かに飲んで帰った私のことを覚えてくれてて、感激でした

待ち合わせまでの時間つぶしに入っただけだったけど楽しかったんで、今日も時間つぶしに寄らせてもらったんでした

常連さんなんだろうけど、お客さんみんなで話すみたいな雰囲気が心地良いお店です。お客さんは多分みんな私より年上だと思うけど、大谷くん良いわよね〜！筋肉触ってみたいわよね〜！と若々しい会話をされてました

でも大谷くんは喫茶店とか来ないと思うな〜と美味しいコーヒー頂きながら笑って笑ってしてました。楽しい時間でした

読んで頂きありがとうございます

世界が早く穏やかになりますように🌷

春！筍！な夕ご飯