寒くなって来ましたね❄️
とうとうエアコンをつけました。
昨日は夕方から冷え冷えで
晩ご飯は体が温まるものがいいかな
と思ったらすごくキムチが
食べたくなってしまいました
ちょっと前にキムチ鍋したばかりですが
お大根をたっぷり入れるのが
最近のお気に入り。
豚バラ肉 ３００g
キムチ ２００g
大根 １/３本
くらいが良いバランスかと
思います
味付けは
砂糖 小さじ１/２
しょうゆ 小さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１/２
こんな感じです
使うキムチにもよりますが
お好みで豆板醤やラー油を加えても
炒めるだけで簡単にできるのが
嬉しいです
体が温まると不思議と心も
ポカポカに
美味しいって幸せですね