メキャベツ？

芽キャベツに見えませんか？　フキノトウです。
なかを覗き込みました。
丸い中に花が入っています。
花言葉は待望、仲間など。

食用です。煮物、天ぷらもいいけど味噌が好きです。
独特の苦みがありますが「おこちゃまにはわかるまい」です。