西荻窪の坂本屋にお邪魔しました。
駅北口から歩いて5～6分、、、
飾らない町の大衆食堂は創業80年余りとのことです。
麺類、丼もの、オムライスに定食、、、
メニューのバリエーションが素晴らしいです。
こちらは、、、
かの料理評論家 山本益博氏が
日本一と評する「カツ丼」が有名です。
とんかつ屋さんではありません。
あくまでも食堂です。
せっかくなので｢カツ丼(750円)｣をお願いしました。
居合わせたお客さんの6～7割が「カツ丼」を食していたと思います。
しばらくしてやって来た「カツ丼」、、、
ワカメの味噌汁、柴漬けが添えられています。
さっそくいただきます。。。
ウマ～い♪
揚げたてカツの衣はサクサクでお肉はジューシー、
カツを包み込む卵はトロトロで、
割り下の甘辛さと玉ねぎの甘味、、、
すべての旨みが浸みこんだご飯、、、
味のバランスが絶妙です。。。
無心で食べ続け、、、
完食しました。。。
では また！
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