中目黒で「東京荻窪中華そば 春木屋めんめん」にお邪魔しました。
荻窪の老舗「春木屋」さんのいわゆる支店です。
店内に入るとカウンター席に案内されました。
席について一応メニューなどを見ながら、、、
「中華そば(750円)」をお願いしました。
しばらくしてやって来た｢中華そば｣
煮干しがふわっと香ります。
さっそくスープをひと口、、、
ウマ～い♪
鶏ガラと魚介系の出汁とカエシの醤油がバランスが絶妙な
香ばしさとコクがあって、
後を引くとてもウマいスープです。
表面にチー油が厚く張られていて、、、
スープはアツアツです。
麺は中太のちぢれ麺です。
スープとのからみは抜群にいいです。
具はチャーシュー、メンマ、ノリに薬味ネギです。
チャーシューは肉質感がしっかりあります。
素直にウマいと言える逸品で、
荻窪の本店に行ってみたいと、、、
改めて思いました。
では また！
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東京荻窪中華そば 春木屋 めんめん （ラーメン / 中目黒駅 、代官山駅 、恵比寿駅 ）